K výrobě sýrů a produktů z kravského mléka používáme mléko od našich krav plemene Jersey, které má obsah tuku 8,0% – 10,0%. Tuk-smetanu z mléka částečně odstředíme, následně obojí pasterujeme a smetanu zpracováváme na zakysanou smetanu, máslo a ghí.

 Přejít do obchodu